您当前的位置 : 东北网  >  东北网舆情频道  >  地市舆情  >  伊春

雪山来客:野猪肉让年味更浓了

http://yuqing.dbw.cn/    |    2017-01-06 14:40:00

作者:    来源:东北网    编辑:左远红

 

品牌铸就辉煌,雪山来客野猪肉远销外省,端上杭州、青岛市民的餐桌。 王葱郁 摄

  东北网1月6日讯 一转眼,年关将至,家家户户都在为过年做着各种准备。为给年夜饭增加一些惊喜,人们是煞费心机地采购美食。以健康和美味著称的野猪肉也是近年来春节百姓家宴上一道美味佳肴。

  1月31日,记者来到位于伊春市友好区的黑龙江省雪山来客科技有限公司,车间里热闹繁忙的场面和车间外皑皑白雪的隆冬形成了鲜明的对比。从来来往往从车辆就能看出,该公司野猪肉制品又迎来了销售的旺季。

在公司的灌装车间,工作人员正在灌装野猪肉香肠。王葱郁 摄

  为突出特色,他们在灌制的香肠还加有松仁,春节前的高峰期,每天的灌装量达1500公斤左右。

  目前,每天分装野猪肉制品3000盒左右。一头野猪从山林中捕回到进厂再到制成猪肉产品,须经过宰前检疫、全身清洗、电麻、0-4摄氏度的48小时低温排酸等,并按不同部位、分割加工成标准小块,包装完成等基本的屠宰加工程序,整个23道工序的流程是在无菌环境下完成的,保证了产品的质量和卫生。

  一位前来采购的王大姐对记者说:“这几年,我每年春节前都来买几箱野猪肉。除自己吃外,还给外地的亲友邮一些。现在生活好了,过年什么都不缺了,大家就都想着健康饮食,野猪肉既具北方特色,是原生态的绿色食品,很受欢迎。”

工人们在装车发货。王葱郁 摄

  雪山来客野猪肉不仅满足本地市场,还远销外省,端上杭州、青岛市民的餐桌。近期,每天发货量在2000公斤左右。哪里能买到安全、纯正的野猪肉,这是很多消费者犯难的问题。而品质优良的雪山来客野猪肉,就是一个很好的选择。这是一家集生猪养殖、屠宰、分割、冷藏加工、猪副产品加工的肉类食品企业。野猪肉系列产品开发出三大类三十多个品种,并已获多项国家专利。