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菜市场物丰价稳 如今的好日子天天像"过年"

http://yuqing.dbw.cn/    |    2017-09-19 10:25:08

作者:    来源:大庆网    编辑:左远红

 

  金秋时节,硕果累累。菜市场里到处都是新鲜蔬菜和各种水果,让买菜的市民目不暇接。9月17日一早,市民于阿姨又和以往一样,来到了家门口的广源菜市场,看着熙熙攘攘的人群和琳琅满目的果蔬,她的脸上洋溢出幸福的微笑……

谈起如今的生活变化,满满的幸福感让于阿姨(左一)笑出了声。

  老姐妹儿一起回忆过去

  于阿姨名叫于春兰,今年67岁,家住东风新村庆龙小区。为了给正在上学的孙子做午饭,几乎每天清晨她都得到菜市场上逛一圈,看看有没有什么新鲜菜儿,能让她的餐桌出现新花样……

  还不到上午10点,收获满满的于阿姨和两位老邻居就回到小区,坐在楼下边择菜边聊天。

  “如今这市场上是啥菜都有,就看你会不会做了,那些年和现在真没法儿比。”于阿姨性格外向,爱说爱笑。提起以前的吃喝,她陷入了回忆。

  “我年轻那会儿,夏天除了豆角、茄子、辣椒这些时令菜,再也没有别的菜了。那时候家里孩子多,挣的钱有限,一年到头只有在过年时才能吃顿像样的饭菜。那时炖豆角都不放肉,一小勺猪油能炖出半锅豆角,等菜一上桌儿,孩子们一抢,菜盘就见底儿了。”于阿姨说,那时夏天有本地菜还好一些,能换换样儿。等进了冬天,只能吃秋储的白菜和土豆。那时一到秋天,家家都得买几百斤秋菜,真是上顿白菜土豆,下顿土豆白菜啊,偶尔换换口味,也只是酸菜炖土豆。

  “到现在我还记得当时过年的菜谱呢,一盘芹菜炒肉、一碗土豆炖排骨、一盘拌凉菜,一盘膀蹄肉……四五样菜,就算过年了。”于阿姨回忆说。

  “那时候家家都这样,就是想花钱买点新鲜的,也没有卖的。”说起以前的日子,和于阿姨一起买菜回来的王阿姨也深有感触。“我年轻时,水果只在过年时才有,还是冻的,而且除了冻梨就是冻柿子。哪像现在,新鲜水果整箱买,猪肉和海鲜,想吃啥就买啥,天天都能跟过年一样。”

  如今好日子天天像过年

  坐在一旁的于阿姨接过话说:“可不是嘛,现在每个周末,我家孩子们一回来,全家人聚在一起,总要做十几个菜,我家是每周都过一次年啊!哈哈……”于阿姨笑着说。

  “现在吃的不仅品种多,还便宜呢。”指着袋子里的菜,王阿姨对记者说,土豆和白菜才3毛9分钱一斤,比秋菜大批上市时还便宜呢……

  提起餐桌的变化,于阿姨说:“现在生活水平提高了,想吃啥就有啥,可以说山珍海味样样俱全。因为交通便利了,一年四季咱东北人都能吃上许多南方的蔬菜,要是在以前,这可是想都不敢想的事儿。

  于阿姨告诉记者,家里平常一顿饭能做出好几个硬菜来,看到家里人吃得特别开心,她觉得自己是收获幸福最多的人!

  蔬菜上餐桌要过“三道关”

  大庆九区批发市场,是咱大庆人的“菜篮子”、“果盘子”,这里是大庆五区四县及周边地区蔬菜、水果的主要供应地,市民每天买的果蔬,90%以上都是在这里批发出去的。

  记者从九区批发市场了解到,为让百姓吃到新鲜价廉、品种丰富的蔬菜,国家对运菜车辆施行了“绿色通道”,由于费用降低了,菜商们更愿意去外地拉蔬菜。另外,从“菜园子”到餐桌,要过三道关。每天,蔬菜一进市场大门,就要出具产地证明,没有产地证明的,直接“请”进农产品快速检测室进行检测,主要检测农药残留。同时,在一天的销售中,市场工作人员还会随机抽检。

  聊着聊着,就快到中午了,于阿姨拍拍手上的泥土,站起身和老姐们儿说:“我得回去提前给小孙子准备午饭了,晚上儿女们都回来吃饭,我要多做几个拿手菜,因为我们家又要‘过年’了!”伴随着于阿姨开心而爽朗的笑声,她拎着菜向家里走去……

  大庆晚报记者陈晓华/文卫东/摄